讓一場突如其來的疫情,讓今年茶葉市場多了幾分變數(shù),茶葉線上市場的機遇,我們更需要關注的是,近幾年來,我國茶葉消費增長始終低于總產(chǎn)量的增長,茶葉產(chǎn)能過剩是茶行業(yè)需要共同面對的問題。
不過,我們也需要注意到,隨著茶葉消費結構的調(diào)整與茶葉市場回歸理性消費,中國的茶葉消費市場還有很大的掘金空間。尤其是普洱茶,現(xiàn)在像“只有品質(zhì)出眾,工藝良好的優(yōu)質(zhì)普洱茶才值得收藏”這樣的觀點已深入人心,不再一味只強調(diào)“藏”而不討論“喝”。
普洱茶新的市場機會在哪里?
站在茶企茶商的角度來看,消費端的需求才能帶動生產(chǎn),也就是說,只有喝出來的市場才更有生命力。
尤其經(jīng)歷了這場疫情危機,大家都會更加注重健康養(yǎng)生,疫情結束后,喝茶健康的消費意識會進一步加強,而且茶葉回歸理性消費已經(jīng)是大趨勢,所以,茶企持續(xù)發(fā)展的落腳點,還是應該放到大眾品飲市場上來,這才是普洱茶下一步發(fā)展的關鍵所在。
很多人都會問,普洱茶的存量有沒有越過安全線?這個確實沒有相關的數(shù)據(jù)來回答這個問題,也只能讓市場來做最終的裁判,但眼下的普洱茶投資收藏市場的增長已顯疲態(tài)。
在倉儲成本、人力成本日益高漲的今天,特別是把不適合收藏的一些普洱茶,放到倉庫之中就是一種巨大的浪費,對廠家、經(jīng)銷商來說,這樣的時間、資金成本是難以承受的。
當然,隨著中國茶行業(yè)的不斷改革與開放,與成熟的大眾消費市場慢慢接軌是必然大趨勢,然而,這個趨勢的演變也必然是一個較為緩慢的漸進過程。
提高消費者的品飲頻次,大部分茶消耗掉,才是茶產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展的根本保障。
既然市場明顯變了,茶企茶商也要跟著變。普洱茶走向大眾消費市場,想要變?yōu)槌R姷娘嬈?,融入人們的各種生活場景中,就是要把普洱茶做成“快茶”,做成宜泡宜品的快消品,做成時尚精致的商品,做成大眾都能消費得起的飲品。
正如以上所言,在面對大眾消費這個廣闊的市場中,茶產(chǎn)品的重要作用不言而喻。對任何行業(yè)來說,產(chǎn)品都是品牌觸達消費者最直接,也是成本最低的一種方式,尤其是像茶產(chǎn)品這樣注重體驗感、注重品飲感受的產(chǎn)品,更是需要將產(chǎn)品真正觸達消費者,并得到消費者良好的反饋,最終才能獲取消費者的信賴。
那么,在浩瀚如海的茶產(chǎn)品中,如何將讓自己的產(chǎn)品快速觸達消費者,并且在一大堆同類產(chǎn)品中脫穎而出?
在這個看臉的時代,顏值是觸達消費者的第一步。我們來看今天的網(wǎng)紅產(chǎn)品,不管是新式茶飲里的喜茶、奈雪的茶以及最近興起的小鹿茶,還是休閑零食領域的三只松鼠、良品鋪子,亦或者是目前圈粉無數(shù)的故宮文創(chuàng),他們都是憑借高顏值的產(chǎn)品打動了許多消費者。
此外,隨著現(xiàn)如今都市生活的快節(jié)奏化,消費者開始尋求更為便捷的茶葉體驗方式,以滿足他們能在辦公室、差旅或碎片化時間里也能夠喝上一杯好茶,因此,更為便攜易泡的產(chǎn)品需求也在逐步形成。
在茶行業(yè)里,我們也看到不少品牌在產(chǎn)品的消費場景中下功夫,例如雙陳普洱、五正熟茶、瀾滄古茶、雨林古樹茶、潤元昌等品牌通過場景小視頻、朋友圈海報以及各類營銷動作等發(fā)力,也在一定程度上取得成效,贏得不少消費者的共鳴與喜愛。
所以,對于眾多茶品牌來說,大眾消費市場才是大有可為的市場,而且更需要大家在市場和營銷上下功夫,最終才能以產(chǎn)品觸達消費者,并獲得他們的喜愛與青睞。
對于普洱茶而言,大眾品飲市場顯然是更有想象空間的“新的市場機會”,這個“新”,主要是來自于線上消費的快速崛起、以及茶企經(jīng)營思路從重“收藏”到重“品飲”轉(zhuǎn)變的體現(xiàn)。
總之,把產(chǎn)品做好,顏值與品質(zhì)并重,并打造便攜易泡的體驗和構建合適的消費場景,或?qū)⑹切聶C會下茶企突圍市場的有利武器。